HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。
Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。
Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。
Modernist Cuisine available for pre-order – Khymos。
～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。
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出版と同時に米国で購入しました。
洋書 Mobile Backhaul。
料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。
Jungle Fever Jean-Paul Goude 写真集。
アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。
洋書 HINDU ASTRONOMY。
読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。
超レア洋書 #2 1804. Schellings Werke.。
楽しんで頂けると嬉しいです。
洋書 The Oxford History of New Zealand。
よろしくお願いいたします。
レア洋書　Louis Xv Michel Antoine ジャンクジャーナル等。
P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。
洋書 S,M,L,XL Rem Koolhaas Bruce Mau。
本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。
レア洋書絵本The Nightingale Hamlyn ILLUSTRATED。
https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4